Vitamina D este un nutrient esențial pentru sănătatea umană, fiind implicată într-o gamă largă de procese fiziologice. Deși este cunoscută mai ales pentru rolul său în menținerea sănătății oaselor, cercetările recente arată că vitamina D influențează și funcționarea sistemului imunitar, sănătatea cardiovasculară, echilibrul hormonal și chiar starea de spirit.