Индукционная варочная панель обеспечивает быстрый нагрев и идеальное кипение. Это потому, что у них есть электромагнитное поле под поверхностью стекла, которое быстро передает тепло сковороде, так что тепло хорошо контролируется. Однако индукционная варочная панель стоит недешево, поэтому вы должны знать, как распознать лучшие. Индукционные элементы проводят тепло максимально быстро, и для того, чтобы нагреть кастрюлю с водой, может потребоваться всего 2–4 минуты. Однако не все они построены одинаково и обладают одинаковыми функциями.