Лучший сорт ребра или любой другой вид говядины — это, конечно, высший сорт. Проблема возникает, когда вы пытаетесь купить говядину высшего сорта, в Америке только 20 процентов говядины высшего сорта, и большая часть этого сорта говядины попадает в эти модные рестораны. Некоторое первоклассное ребро можно найти в вашем местном продуктовом магазине, а другое — в мясной лавке. Если вам посчастливилось найти первоклассный сорт, вам все равно нужно знать, как убедиться, что вы покупаете лучшее из доступных на рынке. Вот некоторые вещи, на которые стоит обратить внимание, а от некоторых следует избегать.

Мадридский регион (один из самых маленьких в Испании), как и следовало ожидать, в значительной степени находится во власти самой столицы. Как гурманы, так и кулинарные критики говорили, что Мадрид не имеет отдельной кухни, скорее, он черпает вдохновение из всей Испании, впитывая богатый гобелен вкусов и ингредиентов.

Я твердо верю, что фисташки — одни из самых питательных орехов. Многие люди открывают для себя, насколько вкусными могут быть эти вкусные орехи. Я помню, как маленькая гречанка, одной из самых популярных закусок в нашем доме были фисташки. Мои люди грызли эти орехи в течение дня, называя их «арахисом из Греции».