Любитель горчицы
Поищите в Интернете историю горчицы, чтобы узнать, что ее использование восходит к остаткам семян горчицы, найденным в мисках для приготовления пищи каменного века. Каталогизировано более 5600 сортов горчицы. Горчица как лекарство имеет столь же долгую историю, как пищевой ингредиент или приправу (в основном так, как она используется сегодня). В 13 веке католический Папа Иоанн XXII был страстным поклонником горчицы. Он использовал усилия французских монахов, которые выращивали горчичные растения вокруг своих монастырей с IX века, после того как римляне привезли им семена горчицы из Италии. Семена были завезены как римлянам, так и грекам в более раннее время через торговлю из Египта. Помимо того, что он привел в действие блаженство превосходной горчицы…
Ингредиенты, которых следует избегать, если у вас сухая кожа
Большинство из нас просто любят использовать различные кухонные ингредиенты чтобы взбить невероятные косметические маски для кожи и волос. Тем не менее, следует соблюдать осторожность при смешивании или использовании неправильных ингредиентов для лица и волос.
Как приготовить идеально прожаренные булочки
Кому не нравится вкусный бургер на поджаренных булочках? Я уверен, что это все мы. Рестораны, где подают гамбургеры, находятся в очень конкурентной отрасли, потому что их гамбургеры должны быть лучше и очень вкусными. Кроме того, при доставке блюд для гамбургеров необходимо соблюдать последовательность. То, что вы обслуживаете сегодня одному клиенту, должно быть таким же, когда вы обслуживаете его другому клиенту на следующей неделе. Один из способов гарантировать постоянство — это инвестировать в качественное оборудование для общественного питания, в котором есть меры и таймеры, например, вертикальный тостер для булочек Anvil.
Полезные кулинарные рецепты
Яйца быстро и аккуратно выпускают в кипящую подсоленную воду или молоко, а когда белок затвердеет, вынимают и выкладывают поверх соуса. Для приготовления соуса бешамель в обжаренную в масле муку (по ложке того и другого), помешивая, струйкой вливают теплое молоко. Добавляют свежемолотый черный (белый) перец и тертый мускатный орех, соль и пару ложек сметаны (сливок) и проваривают до загустения и однородности (гладкости). Соус облагородится, если в него добавить резаную спаржу или спассерованные шампиньоны. Сопроводить кушанье тостиками, изготовленными из французского батона (багета) просто необходимо.
Хрустящий салат из капусты с рокфором или голубым сыром
Коулслоу подходит ко всему. Сэндвичи со свининой часто покрывают этим хрустящим салатом. Это также обычная «сторона» для жареного стейка, курицы, свинины и рыбы. Как и суп, это один из тех рецептов, которые вкуснее на следующий день.
